• 茶话立夏

    信息来源:茶圣居-茶店加盟   作者:茶圣居-茶叶加盟   发布日期:2017-04-05 15:05   阅读数:

     
     

    “立夏良辰试新茶,为品新茶乞十家。大壶泡出清香味,邻居分饮闲磕牙。”

     

    贵阳文人金国楠在《金筑山歌》中有这么一句词,词中写得即是旧时贵阳的立夏习俗,贵阳旧习在立夏这一天要喝“立夏茶”,竹枝词后有注云:“立夏日,筑习乞邻给新茶,得十数家之茶叶杂合以大壶泡好,邻舍分饮聊天,谓吃立夏茶。”

     

     

    立夏在清明之后,正是一年新茶初焙,悠闲品尝的好时节。

     

    向街坊邻居讨来新茶,杂合数十家的茶叶于一壶泡好,置瓜果点心,街坊邻里围坐一起喝茶聊天,笑语欢言,悠闲自在地迎接夏日,甚是岁时之风雅情味。

     

    并且俗谓喝了立夏茶,即可以消解酷暑,清除百病,安然地度过夏天。

     

     

    查各地风俗,旧时浙江、江西等地也有喝立夏茶的习俗。

     

    江浙一带谓喝“七家茶”,即于立夏日,家家烹煮新茶,配上各种果品,于亲友邻里间互相馈送;小孩子在立夏要过七条门槛,吃“七家茶”,即可保证夏天不会得病。

     

     

    江西南昌一带也流行“立夏茶”,在立夏那天,妇女们要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困,不饮立夏茶,即会一夏苦难熬。

     

     

    贵阳迎夏习俗与江西等地颇为一致,想来贵州本是一个移民省份,在明清时,江西人迁入尤多,喝立夏茶的习俗大致也是随移民传入。

     

     

    其实,立夏这一天人们为了迎夏有很多习俗,但是如今这些迎夏习俗少有存留,夏天便在不知不觉中悄然而至。

     

    时节是万物转变的契机,离开农业文明的人们或许很难再体味到时节的意义,但依然可以泡一壶立夏茶,品味旧时的人间四月天,聆听春归夏至的脚步,迎接万物自由生长的季节。

     

     

    茶圣居的台湾春茶即将上市,愿茶友们在盛夏光年之中能够品一杯茶圣居台湾春茶,进而得一夏清凉。