常见的冲茶手法，爱茶的你知道吗？

信息来源：茶圣居－茶店加盟   作者：茶圣居－茶叶加盟   发布日期：2015-04-08 15:37   阅读数：

茶不仅是一种饮品，也是一种文化艺术的载体。

杯茶在手，既可闻茶香、观茶色、品茶味，又可在此过程中怡情养性，可谓是品茶玩味，妙趣横生。

在长期的茶事活动中，茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。

单手回转冲泡法

右手提开水壶，手腕逆时针回转。

令水流沿茶壶(杯)口或盖碗内壁冲入茶壶(杯)或盖碗内。

双手回转冲泡法

如果开水壶比较沉，可选用此法冲泡。

双手取茶巾置于左手手指部位，右手提水壶左手垫茶巾部位托在茶壶底。

右手手腕逆时针回转，令水流沿茶壶（杯）口内壁冲入茶壶(杯)内。

凤凰三点头冲泡法

用手提水壶由低而高连续不断上、下拉动三次，使壶口注水入杯时也随之一起一落，动作恰似凤凰点头，生动优美,寓意向来宾鞠躬3次以示欢迎。

此泡法是右手提水壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。

如此反复三次，恰好注入所需水量即提腕断流收水，此方法多用于绿茶冲泡。

回旋高冲法

先用单手回转法，右手提开水壶注水，令水流先从茶壶壶肩开始，逆时针绕圈至壶口、壶心。

提高水壶令水流在茶壶口内旋转注水，直至七分满时压腕注水，水满后提腕令开水壶壶流回旋断水。

高冲可以利用冲力使茶叶在壶内充分翻滚，促使茶叶的香气和滋味得到充分发挥，所以冲泡乌龙、普洱茶时常用此方法。

不管你是独饮或是与朋友一起分享茶的美味与芬芳。

各种冲泡手法不仅能给人艺术与美的享受，也表达对人的诚心敬意。

不失为饮茶品茗的境界和情趣。