文人饮茶之乐

信息来源：茶圣居－茶店加盟   作者：茶圣居－茶叶加盟   发布日期：2013-04-10 16:13   阅读数：

    茶，是中华国粹，它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。我国素来就有“茶的故乡”之称。

      茶叶在我国西周时期时是做为祭品用的，到了春秋时茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶则当作治病药品，西汉时期的茶叶已成为主要饮品之一了。从三国到南北朝几百年的时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，在寺院佛庙旁的山谷间普遍栽种茶树。

      饮茶推广了佛教，而佛教又促进了饮茶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代，茶叶才正式成为普及民间的大众饮料。茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。

      唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、陆游、欧阳修、苏东坡等人，不仅酷爱饮茶，而且还在自己的诗文中歌颂和描写过茶。唐代著名诗人杜甫写过“枕头入林僻，茶瓜留客迟”，而陆游的“茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣”更写出饮茶的雅趣。苏轼对茶的珍爱更甚于他人：“磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠”。

      文人饮茶注重饮茶环境的清雅，提倡泡茶、饮茶中的优雅，规范，在品茶的过程中享受大自然的和谐之美，享受茶所带来的天人和一之感。

      古人认为饮茶之乐有三个层面：一为“小乐”，即口腹之乐，耳目之乐，具有世俗的特点；二为“中乐”，这是知识阶层所能领悟的乐趣，具有高雅的特点。三为“大乐”，是一条“茶心之路”，它的本质是审美，是理性与感性的谐和。在这个全民饮茶的时代，你饮到茶中之乐了吗？