不知沉醉于觥筹交错、酣畅淋漓的放纵之后的你们，是否也期待着静品一盏清茶、安享繁华过后的清净与淡泊呢！

 

中国的传统文化中，“酒”与“茶”被划分为不同的人生。即是说，茶宁静隐幽，如超逸的隐士；酒热烈豪放，如豪迈的侠客，不同的人因了茶和酒体现出不同的品格性情和不同的价值追求。古代文人交替饮用这两种饮品，思想在清醒与癫狂之间摆动和涨落。左手酒一壶，右手茶一杯，酒神与茶神轮守，沉醉与清醒并存。它从对立的两极出发，机巧地调节着中国人的心灵。

 

 

终日忙碌劳累的你们，何不尝试以茶代酒、养成轻松健康的生活习惯？其实从唐代开始，以茶待客便已蔚然成风。友人相聚，以茶代酒甚至是一种清淡高雅的生活情趣。沿至宋代，这种风习更被诗意化。平生最爱宋人杜耒的一首《寒夜》：

 

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；

 

寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

 

这首诗，写茶，写梅，更是写人情。我们眼前仿佛浮现了这样的场景：苍山日暮、天寒地冻，不期然间故人到访，主人乃铲雪融水、引火煮茶。白屋外积雪压枝，竹炉里松炭星火，釜鼎中茶汤翻滚，更有窗外繁星朗月相伴，数点梅花疏影横斜、暗香浮动，清雅至极。

 

这样的时刻，只有茶，只有情。将杯中茶汤一饮而尽，茶气迅速从舌尖直达心底,一种温热甘醇的感觉从心里瞬间袭遍全身，君子之交的真诚与恬淡也借着这茶情茶意表达尽然。没有酒酣耳热的狂躁迷乱，没有恣肆纵情的粗鄙丑态，这种平静温和的方式岂不抵过了美酒佳肴、含蓄悠远的感情岂不胜过了花火短暂的浓情蜜意？

 

 

在这个寒意袭来的初冬时节，在未来每一场喧闹的宴会中，不妨避免暴饮暴食，让自己稍事休息，让激情狂热的脚步放慢开来，安静地坐下，随心冲上一杯尊贵馥郁的台湾高山茶，伴着那袅袅轻扬的茶烟，听首好歌，放下世俗的功名利禄、烦恼忧愁，接待寒夜之客，一起从茶汤的苦涩中细细品咂出甘甜滋味，品出人世间的浓淡冷暖，让自己回归内心世界，轻触自己深处的灵魂，寻求一种诗意人生的精致与浪漫。

 

寒夜客来茶当酒，在茶的世界里，它是“疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥”的淡雅清新；是“人间有味是清欢”的清醒节制；更是“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘”的闲适超脱。