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2013-08-07 16:36:00品茶应该知晓的21个专业名词

与友人品茶时，谈论茶的特点是必不可少的谈资，但往往大部分人对茶的专业名词不甚了解，以至于品茶时缺少了些许色彩。现在，茶圣居来分享一下几个品茗时应该知晓的小知识：
2013-08-01 16:24:00漫谈“茶人精神”

茶人精神，是指从事茶叶科研、教学、生产、销售等与茶密切关联的人的形象、情操、风范、精神面貌，是从茶树风格、茶叶品性中引申出来的道德风范。中国古代文人常以托物拟人手
2013-07-18 20:52:00有起伏才有清香

一个屡屡失意的年轻人慕名寻到老僧释圆，沮丧地说：像我这样的人，活着也是苟且，有什么用呢？释圆听后什么也不说，只是吩咐小和尚：施主远途而来，烧一壶温水送过来。稍顷，
2013-06-05 16:20:00茶香顿悟

清晨，对我而言，没有茶水浸润的头脑是安静不下来的。取水泡茶，看着春茶在透明的水杯里，浓淡相宜地舒展着，缱绻着，缓缓而落。满山茶叶在春雨滋润后，越发清新嫩绿。茶随喉
2013-04-25 15:53:00泡一壶茶细品

人与茶，茶与人的关系历来就是一种水乳交融的境界，故有茶如人生、人生如茶、佳人佳茗等等之说。品茶即品人，茶品即人品。明代屠隆在《考槊余事》言：使佳茗而饮非其人，犹汲
2013-04-23 15:55:00一杯春茶清香满袖

茶被中国各个阶层各种人群深深地喜爱，因为它总在交织与传递着一种特殊的情愫。春茶带给人的，是大自然与心灵的对话，是身与心的交流。不过夏茶苦、秋茶涩，只有春茶是甜的。
2013-04-17 20:40:00茶叶的三次生命

对于茶叶我们要懂得去欣赏它，可最基础的却是尊重它。王国维曾经提出人生的三种境界：独上高楼，望断天涯路；衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴；蓦然回首，那人却在灯火阑珊处
2013-04-17 20:31:00茶之美

尼采对自然之美解读为：最高贵的美是这样一种美，它并非一下子把人吸引住，不作暴烈的醉人的进攻。相反，它是那种渐渐参透的美，人们几乎是在不知不觉中把它带走，依稀在梦中
2013-04-11 16:35:00茶之舞蹈

捧一杯茶圣居台湾高山茶，看着一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。我相信茶是有生命的
2013-04-11 16:34:00静心闭目品香茗

常言道人走茶凉。人一走，茶就凉，是自然规律；人刚走，茶就凉，更是道出了世态炎凉。我们毕竟行走在人间红尘，人走茶凉本是人生常态。既然人都走了，何必眷恋那杯身后的茶，
2013-04-11 16:33:00众人论茶

孩童论茶，要求下糖；学子论茶，挑灯提神；秀才论茶，头头是道；文人论茶，诗书琴画；雅士论茶，风花雪月；作家论茶，茗出灵感；画家论茶，茶色生香；琴师论茶，茶友知音；
2013-04-11 16:11:00来一杯下午茶吧

最初的下午茶诞生在两百多年前，英国贵族习惯于早晚两顿正餐，两餐之间的午后时光，漫长而饥饿，贝德福公爵夫人想到了解决方法，几片面包加上奶油和果酱，配上一杯中国好茶，