此蜜只应天上有—天蜜的由来

信息来源：茶圣居   作者：茶圣居   发布日期：2015-07-03 14:28   阅读数：

“天蜜”也就是东方美人茶，它是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。

主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。

它其实还有好几个名字，譬如白毫乌龙茶，因其属于乌龙茶的一类，茶芽白毫显著而得名。

又名膨风茶，话说从前台湾一茶园遭受虫害的侵食，该茶园主人不甘心茶园的所遭受的损失，仍把这些被啃食的鲜叶做成茶叶，并挑到集市去售买，本不抱什么期望，结果茶叶大受欢迎，销售一空，回来和乡邻夸耀此事，大家都认为他吹牛，因吹牛的闽南语发言和膨风相近，虽然事后证实确实如此，结果膨风茶之名还是不胫而走。

当然最让它盛名的还是“东方美人茶”这个名字，传说是1960年左右，膨风茶在英国举办的世界食物博览会上得银牌奖，被进献给英国女王伊丽莎白二世品尝。

由于冲泡后，其外观艳丽，犹如绝色美人漫舞在水晶杯中，煞是美丽，加上醇厚甘甜的口感，获得女王赞不绝口，赐名“东方美人茶”。从此东方美人茶成为一个享誉世界的的茶品。

而茶圣居的“天蜜”则是因为某位国家领导人在一次偶然机遇里品尝到茶圣居东方美人茶后，赞道“此蜜只应天上有”，故赐名为“天蜜”，茶圣居“天蜜”便由此蕴育而生。

文人墨客喜欢用笔下的墨水来赞美喜欢的茶叶，诸如“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，这是用来赞美西湖龙井的美，如描述更详细些，西湖龙井更像是小家碧玉，而东方美人则更像是风韵十足的贵夫人，她娇贵，外形高雅、含蓄、优美，细细观察，有红、黄、白、青、褐等五种颜色，美若身着华丽绸衣的贵夫人，故东方美人又有五色茶的称呼。

东方美人茶属于乌龙茶中发酵比较重的茶品，滋味更加醇厚，我们把东方美人茶放置于冲泡器皿中形象称为佳人入宫，以示赞美之意。

茶汤呈较深的琥珀色，滋味浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳，风味独特，一切尽在不言中。

“此蜜只应天上有，人间难得几回闻”。

茶圣居天蜜，以最本真的姿态，契合时光与人性的旅程，映照古典茶家光辉，渗透传统工艺品味，为您奉上来自台湾的原生态好茶。