台湾茶营销之父—茶圣居叶泓廷

信息来源：茶圣居   作者：茶圣居   发布日期：2016-04-21 10:18   阅读数：

       在叶泓廷和茶圣居品牌所获得的荣誉中，有几项非常重要的奖项。在由新华社经济参考报社主办的“2013中国经济发展论坛”于北京人民大会堂评选中，茶圣居品牌及叶泓廷本人获颁“2013中国发展潜力企业”及“2013中国经济人物”称号。

       组委会评选出的“2013中国经济影响力十大年度人物”、“2013中国经济发展潜力企业”等奖项，旨在表彰和宣传在中国经济发展进程中做出积极贡献的优秀企业和优秀企业家，以榜样的力量引领中国经济又好又快发展。茶圣居作为两岸文化交流的使者，不仅为两岸文化沟通搭建了桥梁，更在食品安全问题频发的今天，为大陆众多茶企带来台湾茶园数十年的科学管理经验，为大陆消费者带来高品质的“安全茶”、“放心茶”、“健康茶”

   民以食为天，随着人们对高品质生活的追求，人们对食品安全也越来越重视。

“只要是世界一流的农业企业，一定会把质量安全作为企业的第一生命。在台湾，茶人都是重品质不重包装，因为有绝对的好品质才有安全保证，才会有忠实的客户想挺。台湾“农委会”都会辅导茶农施用有机肥，并有严格的监督制度，一旦被查出施用化学肥料和农残超标等，茶叶都要全部销毁，茶商还要被取缔执照。”叶泓廷说，

       叶泓廷希望茶圣居能走上国际，因此，质量一定要是国家标准的，于是他选择了SGS认证。

       SGS（Societe Generale de Surveillance S.A的简称，译为“通用公证行”）创建于1878年，总部在瑞士日内瓦，是一个国际性的检验、鉴定、测试盒认证服务机构。

       叶泓廷介绍，SGS是全球公认最资深的第三方质量认证机构，目前最多可进行408项安全检测，包括各种高、低毒农药，重金属及微生物残留的检测数据。在台湾，SGS认证也是茶企食品安全是否过关的重要标准，甚至是在每一场茶叶比赛之前，赛事主办方均会要求送检茶叶须有SGS检测报告，同时还要经过多次抽检。“茶圣居品牌经过多年发展，不仅是国内推行SGS认证的茶企，也是获得大陆及台湾两岸SGS双认证的茶企。

       每包茶叶都有一份“检验合格证”

       在茶圣居购买茶叶，消费者打开任何一个茶圣居品牌的包装盒，都能看到一份缩小版的SGS检测报告，报告对送检茶叶品种、日期、检测品类等都做了详细说明，“你马上能知道这包茶是什么时候摘的茶叶，什么时候送去加工，什么时候出厂，什么时候检验合格，所有细节都一目了然，茶圣居的每一包茶，都有一张清清楚楚的SGS“检验合格证明”。

       不光是成品茶检测遵循国际标准，在茶园管理方面，茶圣居台茶的原产地——嘉义的产茶园也已通过欧盟认证，体现在土壤中农药残留、重金属积累、微生物菌落均符合标准。

       不仅如此，近两年，茶圣居在大陆自有及合作签约的5000亩茶园，均通过了土壤SGS检测，其中还不包裹正在进行SGS及福建质检局检测的安溪西坪2000亩有机茶园。“对土壤进行稀土等重金属含量的检测，更是重中之重。”叶泓廷告诉记者，在拿到具有安全检测认证的茶园之后，还要进行整修等一系列土壤改良工作。

       植物保护剂让茶叶更安全

       为了将台湾经理50多年成熟的茶园管理经验在大陆广为推广，叶泓廷重金聘请了多位台湾资深的茶园管理专家长期驻守大陆茶园，对当地茶园管理、种植技术给予科学指导，并为签约合作的茶园提供安全无毒、环保的植物防护剂。

       “越南在上世纪六七十年代越战期间，美国大量投放过一种俗称‘落叶剂’的生化武器，给当地土壤造成了毁灭性的的环境污染，不少越南农民的后代一出生就是畸形儿，因此，当地受污染土壤所产出的茶叶，对人体健康的损害也是不言而喻的，现在两岸市面上到处充斥越南山寨茶，这对茶文化如此兴盛的中国造成相当大的冲击。”叶泓廷感叹道。

  饮茶人有个不成文的习惯，就是头一泡茶的茶水要倒掉。这其中有个原由是，大家觉得这么做可以滤掉一些农药残留。叶泓廷说：“实际上这是没有科学道理的。如果真有农残，你这么过一遍也是洗不掉的，只有从源头抓起，让茶叶的生长过程不受污染，才是王道。”

       “ND无药栽培”走在业界前端

       从源头抓起。叶泓廷没有违背自己的承诺。继质量通过SGS408项无农药残留标准后，茶圣居进一步推出“无药栽培”——ND产品（ND即Not Detected 完全未检验出农残）。

       茶圣居在台湾的有机生态茶园种植基地，位于阿里山海拔1400米原始林保护区内，2011年6月起，该有机生态茶园开始了大规模无药栽培。无药栽培就是进行土壤有机耕种栽培，实行栽培有机菌种培植，并对茶叶树种进行乳酸菌栽培，加速茶园最新生物科技导入严格控管该茶园土壤、水质、茶园温度、湿度，并引进阿里山上天然山泉水种植浇灌，严格实施“五控三无”标准（五控即严格控管茶园土壤、水质、茶园温度、湿度、茶叶