叶泓廷：只为找回原始最初的味道

信息来源：茶圣居   作者：茶圣居   发布日期：2016-08-08 11:32   阅读数：

云南是世界茶树发源地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。 

普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。

普洱茶主要产于云南省的勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理等地区。 

这些地区具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。

清同治九年(1870)，普洱茶传播到台湾，因耐泡、节俭，符合一般家庭经济条件而有人选择饮用。

1988年以后，台湾茶文化蓬勃发展，云南下关茶厂的沱茶，中国茶业进出口公司云南省茶叶分公司出口的普洱茶一到港，往往整批被人买下，尤其是紧压制成的普洱茶砖、沱茶、七子饼茶，价格节节升高。

茶圣居的掌门人叶泓廷先生，也是在这个时候第一次接触了来自彩云之南的曼妙古味。

当时的味道，就这样留在了记忆里，即使季节变幻，也念念不忘。

每个爱普洱之人心中都有一个梦，有梦想，生活才更加真实。

入梦中的普洱茶里，茶汤飘溢着沁人的醇香，似乎在缓缓陈述那久远的梦境，所有的一切都在遥远的地方。或许至今无法证实他的存在，仅仅因为一种语言的形态，难以触摸。

2011年初，叶泓廷先生决定只身前往云南古茶山，去寻访他记忆力那个最初的普洱茶香。

赶在谷雨之前出征，面对茶园和山地的舞台，从容而淡定。

昂首萌芽的新绿，任一双双巧手摆布和设定梦幻和期望的真情。

来到梦想多年的云南，相继来到四季如春的勐海、勐腊、临沧这些鲜活如诗、美丽如画的茶山圣地，赴一场云南茶山的春之约。

“一山分四季，十里不同天”。

一双脚走过一个村，一个寨，一座座茶山，一片片茶园，就为了找寻自己印象中普洱的味道，在勐海的一个村落里，叶泓廷先生终于找回了记忆里熟悉的味道。

中秋佳节即将来临之际，茶圣居5年窖藏普洱，献给懂茶的您

带您回到最初喝普洱茶的时光，想起记忆里的那一丝难忘的普洱茶香。