品茶，正当时！

信息来源：茶圣居   作者：茶圣居   发布日期：2017-06-09 14:32   阅读数：

「谷雨前三日无茶挽，谷雨后三日挽不及」

台湾春茶最佳的采摘时间在谷雨前后，从低海拔的茶区开始往高海拔的茶区采收，确保茶能

保持最新鲜的状态，这样的春茶在台湾被称为“春仔茶”。

茶圣居合欢山茶区

冬季气温低，茶树还缺少适量的雨水，
致使茶菁的生长速度缓慢几乎呈现休眠状态，
但自节气转变因温度适中并逐渐回暖即开始萌发新芽，

使春茶的芽叶肥壮，色泽呈翠绿色，
叶片质地柔软，加工后茶叶滋味清新，香气浓烈。

茶树
积蓄了整个冬季的营养物质
全部用来供给这一片茶芽，
因此春茶富含能够抗氧化的茶多酚和多种人体必需氨基酸含量最为丰富，具有极佳的保健价

值，同时也使得春茶的香气、滋味最为鲜醇，让人爱不释手。

春季的茶叶因具有此特色，
台湾各大茶山茶场也常会举办春茶的比赛，
以此选出质量优良的春茶。

茶圣居阿里山茶区

由于生长期长，茶叶蕴含的各种成分更为丰富。

今年台湾高山茶园的日平均气温大于等于10摄氏度的时间持续5天以上，同时正好低于茶园

害虫和病菌的活动温度，最大程度地保证了茶叶的安全。

所以今年台湾春茶的质量及口感也会非常不错，同等价位高品质的茶叶的数量也会比往年多

一些。

茶圣居秉承着“专心做好茶，专业做连锁”这一经营理念，以严格的茶园管理、精益求精的

制茶工艺与品茶师严谨的“0.1克法则” 质量把控，并自带生产履历查询系统，使得茶友们

所喝到的每一泡台湾茶都是最纯正、健康的台湾好茶味。

一年之中，品好茶正在此时。

说再多，也比不上喝一杯茶圣居台湾春茶来的爽快。

走，一起品茶去。