43年的精心培育，享不尽的香醇——金萱乌龙

信息来源：茶圣居   作者：茶圣居   发布日期：2017-06-27 15:35   阅读数：

茶圣居阿里山金萱茶区

一九八一年四月十日，
在数千个品种当中，由吴振泽先生亲自推出：
台茶十二号－金萱。

坐落于桃园埔心的［农委会茶业改良场］，
虽然数易其名，但从日治时代起的研究与开发工作，
从未间断培育新种的工作。

茶圣居阿里山金萱茶区

金萱是以台茶八号作母本，
梗枝红心作父本，
人工杂交而成的第一子代。

自从乌龙在两百年前引进台湾之后，
金萱是首度推出的［外省第三代］，
或者换个更有意义的说法，
是台湾地区［本省第一代］。

茶圣居阿里山金萱茶区

金萱茶树采制的半球形包种茶,
就叫金萱茶，
产自台湾南部,嘉义县,南投县名间乡境内，
种植区域分布海拔从1000至1600公尺之间。

茶圣居阿里山金萱茶区

金萱乌龙按古法培制,
拥有甘美光亮之茶汤,其茶汤呈清澈蜜绿色,
具独特天然牛奶香和桂花香气,品茗口感奇特,
其中以牛奶香最为上品,滋味甘醇浓郁,喉韵甚佳。

这种的奶香是很少茶类可以做得出来，
直接冲泡就可成为一杯芳香美味的“奶茶”，
这种创新赢得了不少客户的青睐。

如果您也喜欢“奶香”味，
不妨选购些金萱乌龙试试。

传统的泡茶方式，都是用热水，
而要冲泡出一杯好茶，
水温、容器、冲泡时间、冲泡手法都颇为讲究。

而在炽热的夏天，
茶圣居的台湾金萱乌龙茶
却可以反其道而行之——用冷水冲泡，
口味独特，口感上佳，多年来一直得到众多茶友好评。

茶圣居春茶现已上市，
茶友们不妨约上三五好友，
一同品鉴热泡冷泡两相宜的茶圣居金萱乌龙茶。