台湾冬茶已全面上市，怎么喝才不出错？

信息来源：茶圣居   作者：茶圣居   发布日期：2017-11-14 15:31   阅读数：

茶圣居台湾冬茶已经全面上市，相信手快的茶友们都已经喝上香气、甘醇都绝佳的冬茶了。

茶圣居丨合欢山茶区

台湾冬茶于每年十月下旬至十一月中旬采收——俗称冬仔茶。冬天茶树生长较为缓慢，所以生长出的茶叶也较为细嫩、肥厚，所以台湾人一般喝茶都还是以冬茶为首选。

冬茶与春茶是一年中品质最好的两季茶，两季茶的共同特色均耐冲泡，其中冬茶的茶味清香，春茶则茶味浓烈；冬茶的水色与香味也比春茶清淡，但香气细腻、苦涩感较低，却是冬茶的一大优点。

冬茶生长期间为台湾较缺水的时间，再加上乾燥的冷锋下来，造成茶叶中的水份较不足，但是因为生长后半段也遇上了日夜温差大、所以茶的品质也变得相当不错。

因为台湾冬茶的好茶质备受茶友们热捧，所以市面上免不了会有些比较次品的茶或者其他品类的茶充当台湾冬茶，以扰乱茶友们的选择。

如何辨别台湾冬茶？

辨别台湾冬茶

要掌握好3大招数

看原产地证明

台湾冬茶一定是原产于台湾高山茶园基地，而所谓的台式冬茶是指：

台湾茶种，台湾制茶法，虽然有的甚至还引进台湾制茶师傅，

但无论是品质还是口感韵味都无法与纯正的台湾茶相提并论。

看滋味、口感

汤色及香味较春茶淡薄，偏清香型，香气细腻、少苦涩为其特点。

茶叶成半球状，外观颜色略呈浅翠绿，茶汤口感柔顺。

认准茶圣居品牌

要选择纯正的台湾冬茶最直接的方法是选择拥有纯正台湾血统、经过台湾茶业协会认证、得到台湾茶产区农场授权代理的品牌茶企。

茶圣居就是这样一个企业。

茶圣居高山有机茶区

茶圣居旗下的所有台湾茶都符合无农药残留SGS398项检验标准检测合格，确保送到消费者手中的每一泡茶都是绿色健康的好茶，消费者可以放心前往茶圣居各大门店购买。

寒冬里，就让我们手捧一杯暖暖的台湾冬茶，

享受那绝美韵味，你一定会暖到心窝里！