茶聖居士说,中国四大茶道流派
信息来源:茶圣居 作者:茶圣居 发布日期:2017-11-18 15:56 阅读数:
随着历史的发展,在不同的文化背景下,
形成了我国特有的四大茶道流派。
贵族茶道生发于茶之品,旨在夸示富贵;
雅士茶道生发于茶之韵,旨在艺术欣赏;
禅宗茶道生发于茶之德,旨在参禅悟道;
世俗茶道生发于茶之味,旨在享乐人生。
贵族茶道
由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、
一豪门茶、水、火、器无不借权方和金钱 求其极,
很违情肯理,
其用心在于炫耀权力和富有。
源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道,
发展至今日渐大众化。
茶虽为洁品,
但当它的功能被人们所认识,被列为贡品,
首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员,
再是达官贵人。“中国社会是皇权社会,
皇家的好恶最能影响全社会习俗。”
为了贡茶,当此时,男废耕,女废织,夜不得息,
昼不得停。茶之灵魂被扭曲,陆羽所创立的茶道生出
一个畸形的贵族茶道。条被装金饰银,脱尽了质朴;
茶成了坑民之物,不再济世活人。
贵族茶道的茶人是达官贵人、富商大贾、
豪门乡绅之流的人物,不必诗词歌赋、琴棋书画,
但一要贵,有地位,二要富,有万贯家私。
于茶艺四要"精茶、真水、活火、
妙器"无不求其"高品位",
用"权力"和"金钱"以达到夸示富贵之目的,
似乎不如此便有损"皇权至上",有负"金钱第一"。
贵族茶道有很多违情背理的地方,
但因为有深刻的文化背景,
这一茶道成为重要流派香火绵延,
我们不得不承认其存在价值。
雅士茶道
古代的"士"有机会得到名茶,有条件品茗,
是他们最先培养起对茶的精细感觉;茶助文思,
又最先体会茶之神韵。
是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。
受其影响此后相继形成茶道各流派。可以说,
没有中国古代的士便无中国茶道。
茶助文思,兴起了品茶文学,品水文学,还有茶文、
茶学、茶画、茶歌、茶戏等;又相辅相成,
使饮茶升华为精神享受,并进而形成中国茶道。
雅士茶道的茶人主要是古代的知识分子,
"入仕"的士为主体,还包括未曾发迹的士,
有一定文化艺术修养的名门因秀,青楼歌妓、艺坛伶人等。
对于饮茶,主要不图止渴、消食、提神,
而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界,
于闹情雅致的品茗中悟出点什么。
茶人之意在乎山水之间,在乎风月之间,
在乎诗文之间,在乎名利之间,希望有所发现,
有所寄托、有所忘怀。"雅"体现在下列几个方面:
一是品茗之趣;二是茶助诗兴;
三是以茶会友;四是雅化茶事。
正因为文人的参与才使茶艺成为一门艺术,成为文化。
文人又将这门特殊的艺能与文化、与修养、
与教化紧密结合从而形成雅士茶道。受其影响,
又形成其它几个流派。
所以说是中国"士"创造了中国茶道,原因就在此。
禅宗茶道
僧人饮茶历史悠久,因茶有"三德",利于丛林修持,
由"茶之德"生发出禅宗茶道。
僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,
为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、
茶道的形成立下不世之功劳。
日本茶道基本上归属禅宗茶道,
源于中国但青出于蓝而胜于蓝。
和尚饮茶的历史由来已久,
《晋书·艺术传》记载:敦煌人单道开,不畏寒暑,
常服小石子,所服药有松、桂、蜜之气,
所饮茶苏而已。
明代乐纯著《雪庵清史》并列居士"清课"有"焚香、
煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、
翻经、忏悔、放生……","煮茗"居第二,竟列于
"奉佛"、"参禅"之前,
这足以证明"茶佛一味"的说法是千真万确。
世俗茶道
茶是雅物,亦是俗物。
进入世俗社会,行于官场,染几分官气;行于江湖,
染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于清汤,
杂几分脂粉气;行于社区,染几分市侩气;行于家庭,
染几分小家子气。
熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气。
这便是生发于"茶之味"以"享乐人生"为宗旨的。
"世俗茶道",其中大众化的部分发展前景看好。
清代查为仁《莲坡诗话》中有一首诗:
书画琴棋诗酒花,当年件件不离它,而今七事都更变,
柴米油盐酱醋茶。
茶已是俗物,日行之必需。客来煎茶,联络感情;
家人共饮,同享天伦之乐。茶中有温馨。
茶道进入家庭贵在随意随心,茶不必精,量家之有;
水不必贵,以法为上;器不必妙,宜茶为佳。
富贵之家,茶事务求精妙,可夸示富贵、夸示高雅,
不足为怪;小康之家不敢攀比,法乎其中;
平民家庭纵粗茶陶缶,只要烹饮得法,亦可得茶趣。