好雨知时节，当春乃发生

信息来源：茶圣居   作者：茶圣居   发布日期：2018-02-19 17:33   阅读数：

2月19日，雨水。

好雨知时节，当春乃发生。

乍暖还寒时候正是雨水将至。

   雨水，是二十四节气之中的第2个节气，位于每年正月十五前后（公历2月18-20日），太阳到达黄经330度。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。

▲ 今年的 “雨水” 恰是正月初四，今晚就要开始准备恭迎五路财神

    《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了~温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。

   雨水三候

    一候獭祭鱼：此节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；

    二候鸿雁来：五天过后，大雁开始从南方飞回北方；

    三候草木萌动：再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。

   雨水生九子，各有不同风俗

占稻色

    就是通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。

接寿

    在我国有些地区，雨水这一天女婿、女儿要去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，意思是希望岳父岳母长命百岁。

撞拜寄

        雨水节，在川西民间是一个非常富有想象力和人情味的节气。这在川西民间称为“撞拜寄”，即事先没有预定的目标，撞着谁就是谁，为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。

    雨水，最养脾胃的时节

    雨水开始后，气温回升，降雨逐渐增多，大地呈现欣欣向荣的景象。此时，恰逢调理脾胃的最好时机，不妨看看养生专家们准备了怎么样的饮食计划。

调脾胃，防寒湿

    这段时期多风、多降温，人体常见口舌干燥现象，宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分。春季为万物生发之始、阳气生发之季，应该少吃油腻的食物，以免助阳外泄，否则肝气太过会损伤脾胃，建议多吃些大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。

多喝粥，吃豆苗

    脾最怕湿邪困阻，气候环境变化和饮食失节会加重脾胃负担，导致腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适。雨水时节要是饮食适量，吃七分饱为好；另外，建议用百合、芡实、莲子、山药煮粥以健脾利湿；还要多吃绿叶菜、甘蔗等多汁的蔬果来润养胃气。

喝上三杯养脾茶

        相对食物调节，饮茶调解也是一种非常有效的保健养生方法。雨水前后可以多喝一些驱散寒气、健脾养胃的茶饮，具有非常好的健脾养胃之效。

茶圣居茗茶肉桂

    武夷肉桂茶不仅被誉为“健康之宝”，还被评价为“万物之甘露，神奇之药物”，有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的好处。

茶圣居茗茶肉桂

    产自武夷山茶区，一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境当中。三十六峰，九曲溪水迂回环绕其间。山区平均海拔650米，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。

    肉桂茶树即生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。

茶圣居茗茶肉桂

    茶汤橙黄清澈，具奶油、花果、桂皮般的香气，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，冲泡六七次仍有"岩韵"的肉桂香。

茶圣居茗茶肉桂

    除了具有岩茶的滋味特色外，肉桂更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们喜爱。它的品质特点为:味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。