海峡导报报道-茶圣居推出国内首家茶叶行业生产履历系统

信息来源：茶圣居   作者：茶圣居   发布日期：2014-09-25 15:48   阅读数：

      2014年9月19日，中国茶圣（国际）控股集团旗下品牌厦门茶圣居茶叶有限公司在厦召开全球新闻发布会，正式上线国内茶行业首个生产履历系统。

      未来，消费者扫一扫产品上的二维码，即可了解茶叶从种植、采摘到加工制造、检验、包装、流通市场所有环节信息，并可通过茶圣居自建的O2O商城，购买到旗下产品。

      对于长期以来依赖线下体验营销而生存的国内茶行业，茶圣居品牌的生产履历系统，用互联网技术，实现消费者与产品间的互动、交易，即将引领国内茶行业变革、升级，有机会让中国茶企真正走向全球。

      扫一扫“码”

      了解每片茶叶的“生命旅程”

      近几年来，食品安全问题频发，尤其是农药残留问题，给国内茶行业蒙上了一层阴影，而消费者也因不知如何选择安全、健康、无农残的茶产品而困扰。

      基于让产品流通到市面上更安全、让消费者对产品更有信心的初衷，茶圣居团队历经4年的精心研发、不断修正、扩大平台，终于正式对外发布这款产品生产履历系统。

      所谓产品生产履历，指的是茶叶在种植、采摘、制作、加工、流通、销售等各阶段，均具备可查询及可追溯之机制。消费者扫一扫茶产品包装上的二维码，就可查询茶产品生产流程有关的全部信息，且每款产品皆有专属的“身份证字号”，以确保茶产品的质量健康、安全、无污染。“细化而言，生产履历‘生’，指的是茶圣居茶叶生态圈；‘产’则指的是产品产销履历。”中国茶圣（国际）控股集团叶泓廷告诉导报记者。

      以茶圣居旗下荣誉产品——天蜜为例，导报记者用手机扫了扫产品外包装上的二维码标识，立即出现一系列产品详细资料。

      首先，可以看到种植天蜜的产地、所种植的农场资料，产品价格、产品ID、简介、冲泡方式等。

      当中最详细、最重要的，莫过于产品完整的生产、加工过程，包括茶叶种植、采摘、加工制造、SGS408项无农残检验、包装共11个环节，均有详细标注。

      产品生产履历中象征着茶叶的“身份证字号”的唯一专属产品ID，更是个中亮点。“这个ID的作用是，产品流通到市场上时，若茶叶受到外力介入或遭人为破坏时，我们将可根据ID，追溯到每片茶叶的源头。”叶泓廷说。

      叶泓廷称，茶圣居此次发布的产品生产履历认证系统，结合了欧美国家、日本、台湾等地经验，同时也是大陆茶行业的首个生产履历认证系统。

      O2O智能系统 

      引领茶叶流通环节全面升级

      不仅如此，茶圣居的生产履历系统还包括品牌官网、互动平台O2O商城，尤其是O2O商城，亦是茶圣居巧妙融合国人消费习惯而开发的移动互联智能管理平台。

      基于线上消费、线下体验的O2O（Online　To　Offline，称为线上线下电子商务），是时下盛行的商业模式。O2O模式普遍应用于大众消费领域，但在茶行业，茶圣居首开先河，以互联网技术，完成交易过程，这将完全颠覆国内茶行业以体验营销为主的传统消费模式，引领茶叶流通环节全面升级。

      现在，消费者同样只需扫描茶产品包装上的二维码，就可链接到茶圣居O2O商城，通过互动平台与客服进行交流，直接购买茶圣居产品。“通过这个平台的建立，我们希望能不断壮大中国茶产业链，改变传统茶企常规的营销方式，从而给予中国茶企走向世界的机会。”叶泓廷总结道。

“0.1克法则”

      细节铸就高品质产品

      茶圣居品牌创立6年来，在全国100多个主要省、市拥有近200家终端门店，在两岸共拥有茶园基地10000多亩，产品体系不断完善，真正实现企业的系统化、规模化经营。

      尽管如此，对于每一款新产品的上市、发布，叶泓廷及研发团队仍旧相当谨慎、细致，甚至对于每一泡茶的包装重量，都要经过严苛的试验。这就是铸就茶圣居高品质产品的“机密”——“0.1g法则”。

      为了展现茶汤的最好口感，寻求茶叶与水之间的黄金比例，对于同样一款茶，叶泓廷至少要用五个相近克数重量的茶叶，在同样容量的容器中，不断试泡、品味，才能最终确定上市后每泡产品的重量。“微妙的重量差别，不仅茶汤香气、口感有差别，甚至对于后续的耐泡程度和香气持久度，也有着决定性的影响。这就是茶叶本身的精髓所在。”叶泓廷说。

      408项SGS认证

      遵循全球最高食安标准

      目前，茶圣居品牌全系产品均通过了SGS　408项安全检测标准，当消费者打开任何一个茶圣居品牌的包装盒，都能看到一份缩小版的检测报告，报告对送检茶叶品种、日期、检测品类等都做了详细说明。

      叶泓廷表示，SGS是全球公认、最资深的第三方质量认证机构，目前最多可进行408项安全检测，包括各种高、低毒农药，重金属及微生物残留的检测。

      “茶圣居品牌经过多年发展，不仅是国内首家推行SGS认证的茶企，也是唯一获得大陆及台湾SGS双认证的茶企。”叶泓廷说道。

“点、线、面”三者结合

      建大型现代化茶企业

      在新闻发布会上，叶泓廷表示，企业将从“点、线、面”三个方向开展工作。

      选择最佳的茶叶种植基地是“基本点”，国际化、标准化的茶园管理体系、生产工艺及检验检测标准流程是“线”，而茶圣居的每一款产品都会有属于自己的生产履历，这就形成了“面”。

      “点、线、面相结合，再次确保茶叶的品质，不仅能提升产品的市场占有率，也让所有喜欢喝茶之人在购买和品鉴自己喜欢的茶品时，能够清清楚楚地看到这款产品的生产过程。”叶泓廷说，“这一重大举措也将开创两岸茶行业产品生产流程新标准，引领消费者走进茶饮新时代。”

导报记者 吴语 何怡超